Кондитер

от 30 000 до 40 000 руб. на руки
Brosko.Дети
Хабаровск, Пионерская улица, 2В
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день

Обязанности:

• Подготовка рабочего места к рабочей смене (в частности, проверка оборудования и инвентаря, чистка и обработка при необходимости дезсредствами);
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• Изготовление, оформление кондитерских изделий и десертов в строгом соответствии с технологией их приготовления;
• Разработка и внедрение новинок согласно современным тенденциям;
• Расчет расхода сырья на приготовление кондитерских изделий;
• Соблюдение правил хранения и качества сырья и готовых изделий;
• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией;
• Участие в составлении меню , знать товароведческую характеристику сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей и красителей, использу­емых для изготовления мучных кондитерских изделий;

Требования:

• Знание кондитерского дела;
• Профильное образование и опыт работы от 3х лет;
• Умение профессионально организовать процессы производства;
• Ответственность, производительность, аккуратность;
• Умение работать в команде и самостоятельно.
• Знание технологического оборудования;
• Знание ассортимента сырья и его качественных характеристик;
• Умение читать и работать по ТК.
• Необходимо обязательно ознакомится со всей доступной информацией по проекту.
• Проведение собеседование после отправки резюме.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Рабочее место в самом большом торгово-развлекательном комплексе Дальнего Востока Brosko Mall;
• Для данной вакансии предусмотрено обучение;
• График работы сменный;
• Заработная плата обговаривается на собеседовании.

Ключевые навыки
Технология производства Работа с большим объемом информации Internet Санитарный контроль Организация рабочего процесса технологические карты